制度・環境

Work Place

勤務していただくお店を紹介します。

ルヴァン・エ・ラ・ヴィアンド

銀座駅、銀座一丁目駅、東銀座駅から徒歩3分の場所にある
『ルヴァン・エ・ラ・ヴィアンド』
店名はフランス語で「ワインと肉」と言う意味です。
定番ビストロ料理などフレンチを気軽に楽しめます。
熟成肉のステーキをはじめ、お肉の盛り合わせや季節にはジビエ料理なども提供しています。
銀座でも肩肘はらずにお食事を楽しめるお店です。
お店の大きさは46席です。
店内は本場フランスを彷彿させる賑やかな雰囲気で、銀座の遊びを知る女性や男性が、
夜な夜な食事を楽しんでおります。

ルヴァン・ドゥ

『ルヴァン・ドゥ』 は「お肉とワインのビストロ」です。
当店は、同銀座3丁目にある、 ルヴァン・エ・ラ・ヴィアンドの2号店となります。
旬の野菜や限定熟成牛、新鮮な魚介類を本格かつカジュアルにご提供している隠れ家ビストロです。
お店の大きさは43席です。
1号店よりも落ち着いた雰囲気のため、ゆったりとコース料理・ワインを楽しめるお店です。
有楽町徒歩5分・銀座駅Ⅽ8出口徒歩1分の通勤しやすい立地にあります。
オープンキッチンのためライブ感があるのも特徴です。

成長機会が多い環境をご用意

スタッフの成長、お店の成長へのサポートは惜しみません。

ソムリエ資格取得支援

ワインスクールの費用を会社が補助します。
またどのようなワインがあるのか、
料理に合うワインはどれかなど、試飲から学ぶ機会を設けています。

他店舗視察での食事代一部支給

勤務先現場だけではなく、他店舗から学ぶことも重要です。
そのため会社では他店舗視察する際の食事代を一部支給します。
普段自分ではいけないような店舗にも積極的に行けるチャンスです。

海外研修

本場フランスで学んでいただける機会も用意しています。
旅費は会社が支給!毎年2名程度フランス研修しています。
本場を知ることはキャリアアップするためには非常に重要です。

勤務先店舗

「ル・ヴァン・エ・ラ・ヴィアンド」「ルヴァン・ドゥ」の2店舗が銀座にあります。
どちらの店舗も銀座駅から徒歩5分以内の交通アクセスの良い立地です。

ルヴァン・エ・ラ・ヴィアンド

誰もが気軽に楽しめる、銀座のカジュアルフレンチ
もっと自由に料理を楽しみ、作りたいと言う想いから「ル・ヴァン・エ・ラ・ヴィアンド」は誕生しました。店内は明るくカジュアル、そしてどこか懐かしい雰囲気。本物のフレンチをリーズナブルに味わえるのが特徴です。

〒104-0061 東京都中央区銀座3-9-18 東銀座ビル1F
地下鉄銀座線銀座駅 A12番出口 徒歩3分
地下鉄日比谷線東銀座駅 徒歩3分

TEL:03-3543-9188

ルヴァン・ドゥ

お肉とワインのビストロ「ルヴァン・ドゥ」はフランス全域から選び抜いたワインを単品料理と一緒に楽しめ、様々な種類のオードブル、熟成肉や希少部位の肉を使った逸品、温かみのあるビストロ料理をカジュアルに味わっていただく2号店です。

〒104-0061 東京都中央区銀座3-3-12 銀座ビルディングB1F
地下鉄銀座線銀座駅 C8番出口 徒歩3分
JR線有楽町駅 徒歩5分

TEL:03-6263-0955